Kitapseverlerin Mutlaka Denemesi Gereken 4 Lezzetli Tarif!

Kitapseverlerin Mutlaka Denemesi Gereken 4 Lezzetli Tarif!

Hepimizin kitap okurken tadını merak ettiği yiyecek ve içecekler vardır. Kitaplardaki bu tarifleri evde deneyerek o atmosferde olduğunuzu hissetmek ister misiniz? Biz de tam da bu yüzden kitaplardaki ikonik yiyecek ve içeceklerden birkaçının tarifini sizin için derledik! tarif

1. Kaymak Birası – Harry Potter Serisi

tarif tarif tarif tarif

Harry Potter serisinde denemek isteyeceğimiz o kadar lezzet var ki! Ancak aralarında en çok göze çarpanı kuşkusuz Hogwarts gençlerinin Hogsmade kasabasına yaptığı yolculuklarında içtikleri kaymak birası. Öncelikle kaymak birası ‘bira’ ifadesi geçmesine rağmen alkolsüz -tabii siz isterseniz içine alkol ekleyebilirsiniz ama biz alkolsüz tarifini vereceğiz.- bir içecek. Filmlerde de sıklıkla gördüğümüz bu içeceği gelin hep birlikte yapalım!

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 tane yumurta sarısı
  • 2 şişe zencefil gazozu
  • Yarım tatlı kaşığı zencefil
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

tarif

Hazırlanışı

  • Esmer şeker ve yumurta iyice karıştırın.
  • Bir tencereye gazoz ve baharatlar eklenip orta ateşte ısıtın.
  • Tenceredeki karışıma şeker ve yumurta karışımı ekleyin.
  • Karışım kısık ateşte karıştırın (Kaynaması beklenmeyin. Karışımın ısınması yeterli.).
  • Karışım ısındıktan sonra içine tereyağı atın. Eriyene kadar karıştırın.
  • Kaymak biranız hazır! İsterseniz üstüne krema da sıkabilirsiniz. Sıcak veya soğuk tüketmek de size kalmış.

2. Lembas Ekmeği – Yüzüklerin Efendisi Serisi

Lembas Bread Recipe - Maggwire

İşte bir diğer efsanevi tarif. J.R.R Tolkien’in Yüzüklerin Efendisi adlı kitap serisinde Elf ekmeği olarak geçen lembas, tüm öğünlerde tüketilebilecek bir peksimet işlevi görüyor. Kitapta mallorn ağacının yaprağına sarılarak bozulmadan uzun süre tazeliğini koruduğu söyleniyor. Legolas bu ekmeği “Bir küçük lokması yetişkin bir insanın midesini doldurmak için yeterlidir.” şeklinde tanımlıyor. O zaman hep birlikte Elflerin nesillerce koruduğu tarife bir bakalım!

Malzemeler

  • 2 su bardağı ağartılmamış un
  • 150 gram Tereyağı
  • 1/2 fincan bal veya esmer şeker

Hazırlanışı

  • Fırınınızı önden 200 dereceye kadar ısıtın.
  • Tereyağı ve balı karıştırarak üzerine unu ekleyin ve harcınız homojen oluncaya kadar karıştırmaya veya yoğurmaya devam edin.
  • Hamur yapışmayacak kıvama geldikten sonra oklava yardımıyla 2-3 cm kalınlığında açın ve orta boy kareler kesin.
  • Kestiğiniz karelere Bıçak yardımıyla X şeklinde çizikler atın ve 20-25 dakika kadar pişirin.
  • Servis için mallorn yapraklarımız olmadığı için asma yapraklar kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

3. Kimyon Tohumu Keki – Jane Eyre

tarif tarif tarif tarif

‘”Lowood yatılı okulunda nazik Bayan Temple tohum keki yaptığında, Jane ve arkadaşı Helen’e ender bir muamele yapılır. Miss Temple dilimleri ‘cömert bir el ile’ keser ve Jane’in hafızasında çay saati tanrılar için bir şölen gibidir.” İşte bu ifadelerle aklımıza kazınan tohumlu kek, çay saatlerine eşlik eden geleneksel bir Viktorya tarifidir. İşte denemek isteyeceğiniz eski moda tohumlu kek tarifi! 

Malzemeler

  • 170 gr  pudra şekeri
  • 170 gr oda sıcaklığında tereyağı 
  • 3 büyük yumurta
  • ½ çay kaşığı vanilya aroması
  • 170 gr kendi kabaran un (Kendiliğinden kabaran un, kabartma tozu ve biraz tuz eklenmiş undur.)
  • 45 gr öğütülmüş badem
  • 4 yemek kaşığı süt
  • 4 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1 yemek kaşığı dövülmüş badem

Hazırlanışı

  • Fırını 190 derecede ısıtın.
  • Toz şeker ve tereyağını elektrikli çırpma teli veya tahta kaşıkla çırpın. Daha sonra karışıma yumurta ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Ardından un, öğütülmüş badem, süt ve kimyon tohumlarını karışıma ekleyip hafifçe karıştırın.
  • Karışımı kalıba döktükten sonra üzerine esmer şeker ve dövülmüş badem serpin.
  • Karışımı fırına koyun ve bir saat -ya da kekin içine batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar- pişirin. 
  • Kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

4. Kupa Kraliçesi’nin Meyveli Tartları– Alice Harikalar Diyarı

tarif tarif tarif tarif

“Bir an sonra gözleri sarayın habercisi olarak hizmet eden Beyaz Tavşan’a takıldı ve Knave of Hearts’ın Kraliçe’nin turtalarını çaldığı suçlamasını okuyordu. Avlunun ortasında büyük bir tart tabağı sergileniyordu.” Lewis Carroll’un Alice Harikalar Diyarında adlı kitabında, Tartları Kim Çaldı? başlıklı bölümündeki kurgunun temelini oluşturan bu tarifi hadi hep birlikte deneyelim!

Malzemeler

Keki için:

  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 çay bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Kreması için:
    • 1 yumurta sarısı
    • 2 su bardağı süt
    • 3 çorba kaşığı şeker
    • 1 çorba kaşığı tereyağı
    • 1 vanilya
    • 2,5 çorba kaşığı un
  • Çilek sosu için:
    • 1 su bardağı çilek
    • 1 çay bardağı şeker
    • 2 çorba kaşığı nişasta
    • 1 çay bardağı su

tarif

Hazırlanışı

  • Öncelikle keki hazırlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
  • Üzerine ılık süt ve sıvı yağı ekleyip şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
  • Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
  • Kek hamuru kıvamında homojen bir karışım elde edin.
  • Yağlanmış ve çok az unlanmış tart kalıbımıza harcımızı dökün.
  • Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derecede 30 dk kadar pişirin.
  • Her fırının pişirme süresi farklılık göstereceği için kontrollü pişirmekte fayda var. Pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla anlayabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
  • Fırından çıkardığımız kekimizi ılımaya bırakın.
  • Kreması için bir tencereye süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını alıp karıştırın.
  • Kıvam alıncaya kadar pişirin.
  • Üzeri göz göz olunca ocaktan alıp içine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Karıştırma işlemi bittikten sonra kremayı soğumaya bırakın Fakat üzerinin kaymaklanmaması için arada karıştırmayı unutmayın.
  • Kek soğuduktan sonra kalıptan ters çevirin ve üzerine kremayı dökün.
  • Sos soğuyana kadar keki buzdolabında bekletin.
  • Çilek sosu için küçük bir tencereye su, nişasta, şeker ve ortadan ikiye kestiğimiz çilekleri alıp karıştırın.
  • Kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • O da soğuduktan sonra buzdolabından tartı çıkartıp üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Bu işlemden sonra tartı yine buzdolabına kaldırıp üç dört saat bekletelim. Daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Yazının ve tariflerin sonuna geldik. Daha önce bu tariflerden hangilerini denediniz? Bir sonraki yazımızda hangi tarifleri görmek istersiniz? Yorum bırakmayı unutmayın. Bir sonraki yazımda görüşmek üzere!

tarif tarif tarif tarif tarif tarif tarif tarif

Beğenebileceğiniz diğer yazılarımız:

Ama fakat. Ancak ve ancak. Lakin ama fakat. Ya da veya. Ve. De. İle ama ancak. Çünkü. Mademki. Ama fakat. Ancak ve ancak. Lakin ama fakat. Ya da veya. Ve. De. İle ama ancak. Çünkü. Mademki. Ama fakat. Ancak ve ancak. Lakin ama fakat. Ya da veya. Ve. De. İle ama ancak. Çünkü. Mademki. Ama fakat. Ancak ve ancak. Lakin ama fakat. Ya da veya. Ve. De. İle ama ancak. Çünkü. Mademki.

Yazıyı burada paylaş:

Kitapların kahramana dönüştüğü yer.
İnternet sitesi http://bibliyoraf.com
Yazı oluşturuldu 268

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Benzer yazılar

Aramak istediğinizi üstte yazmaya başlayın ve aramak için enter tuşuna basın. İptal için ESC tuşuna basın.